En un bol verter las yemas batidas, agregue uno a uno todos los ingredientes menos las claras. Engrasar un molde con mantequilla se echa la preparación y se agregan las clara batidas a punto de nueve y se tapa, Se lleva al fuego una olla con agua (que esta sea más grande que el molde y cuando el agua este caliente coloque el molde con cuidado t tape la olla, es para cocinar en baño mari por 2 horas a fuego moderado.

Se acompaña con una salsa amarilla o de tomate y tajadas de pan aliñado.

Nota:  Se sirve caliente para que no se baje.  La abreviatura Cdas = cucharadas.